3. Cauliflower Rice
Kembang kol yang sering jadi pelengkap sayur, kini bisa jadi hidangan utama jika dibuat menjadi cauliflower rice.
‘Nasi’ yang terbuat dari kembang kol ini baik untuk kesehatan karena kembang kol bisa mendetoksifikasi tubuh dari racun, kaya antioksidan, kaya serat, dan segudang manfaat lainnya. Untuk membuat nasi kembang kol ini, Anda membutuhkan sebuah food processor.
Tinggal masukkan kembal kol ke dalam food processor lalu proses menjadi butiran kecil. Voila, nasi kembang kol siap diolah!
Berikut salah satu jenis olahan nasi kembang kol yang enak dan sehat:
