Rajinlah Konsumsi Makanan Fermentasi. Ini 8 Pilihan Yang Bisa kamu Coba!
Fermentasi adalah proses yang melibatkan pemecahan gula oleh bakteri dan ragi. Tidak hanya membantu meningkatkan pelestarian makanan, proses fermentasi juga dapat meningkatkan populasi bakteri baik atau probiotik di usus kita. Probiotik dipercaya baik untuk kesehatan, terutama peningkatan pencernaan, kekebalan yang lebih baik dan bahkan peningkatan berat badan. Itulah sebabnya kita dianjurkan untuk rajin menyantap makanan […]
Resep Makanan Fermentasi Sauerkraut dari Artisan Felicia
Sauerkraut terdiri dari kata-kata dalam bahasa Jerman, yaitu sauer (sour/asam) and kraut (cabbage/kubis). Sajian ini tak lain adalah kubis yang difermentasi dengan sedikit tambahan rempah. Proses fermentasi akan kubis ini akan menghasilkan probiotik baik atau bakteri hidup yang bermanfaat untuk tubuh khususnya pencernaan. Sauerkraut adalah sumber serat yang baik dan mengandung vitamin C, K, potassium, […]
Merawat Pencernaan Dengan Makanan Fermentasi
Apakah kamu tahu bahwa proses makanan Fermentasi mungkin bisa dikatakan sebagai teknologi tertua untuk menghasilkan makanan berumur panjang. Produk makanan fermentasi biasanya memiliki stabilitas dan keamanan mikroba yang lebih baik dan beberapa dapat disimpan pada suhu kamar untuk jangka waktu yang lama. Fermentasi awalnya adalah metode untuk mengawetkan makanan, menaikkan rasa dan membuang racun makanan. […]
Tempe – Superfood Murah, Sederhana, Sarat Manfaat
Sharing Session With Tempe Priyanto Agus, pemilik Agus Tempe, memberi pencerahan tentang kebaikan Tempe. Seperti apa tempe yang baik dan tidak GMO. Lalu apa itu GMO dan dampaknya bagi kesehatan, berikut ‘obrolan’ kami: Priyanto Agus: “Terima kasih sudah dipercaya diundang masuk grup ini, dan berkesempatan bisa berbagi…” PaprikaLoca: “Sama-sama Pak terima kasih juga. Dan di […]
6 Makanan Fermentasi yang Baik untuk Ususmu
Makanan hasil fermentasi Pada dasarnya, makanan hasil fermentasi sangat baik untuk tubuh kita karena mengandung bakteri baik yang membantu mikrobioma Anda. Apa itu Mikrobioma? Mikrobioma adalah kumpulan dari banyak bakteri, yeast, virus, dan jamur yang hidup di dalam usus dan di kulit Anda. Mikrobioma sangat mempengaruhi kesehatan tubuh, sistem pencernaan, sistem imun, berat badan, bahkan […]
