Daun Stevia: Si Manis Pengganti Gula
Bagi mereka yang harus menghindari gula atau yang ingin mengurangi asupan gula, Stevia kini menjadi salah satu solusi untuk tetap bisa mencecap rasa manis. Pamor tanaman Perdu asal Paraguay ini semakin meningkat bahkan sekarang banyak yang membudidayakannya secara lokal. Stevia Rebaudiana telah digunakan sejak 1500 tahun lalu oleh suku Indian sebagai pemanis dan ramuan minuman […]
Mengenal Si Manis
Manisnya gula kita semua tahu, namun yang belum banyak diketahui (atau disadari) adalah bahaya di baliknya. Bukan berarti pemanis lantas berbahaya. Jika kita mengerti cara kerja gula dalam tubuh, dan tahu mana yang baik untuk tubuh, pemanis tidak harus dijadikan musuh. Topik inilah yang dibahas dalam seminar “Let’s Learn About Sweeteners: The Good and The […]
