Filosofi Segelas Jamu
Segenggam beras dicuci sampai bersih lalu direndam dalam air selama satu jam, lalu tiriskan. Rebus asam jawa, gula pasir, gula merah, dan jahe sampai mendidih kemudian saring airnya. Kencur secukupnya dikupas lalu dipotong-potong dan diblender dengan beras, air rebusan gula hingga halus. Saring, dan jadilah segelas jamu beras kencur. Sejatinya, jamu bukan hanya minuman berkhasiat […]
